Santa Alegra Reserva Chardonnay

País: Chile

Região: Vale de Rapel

Fechamento: Rolha de Cortiça Natural

Graduação Alcoólica: 13,5%

Maturação: Não tem

Composição: 100% Chardonnay

Serviço: A temperatura ideal entre 9 a 10 graus Celsius.

Classificação legal: D.O. Valle de Rapel

Produtor: Santa Alegra é uma linha de vinhos que mostram o terroir dos vales
chilenos, ressaltando as melhores caracterisitcas de cada cepa. Vinhos
prontos para serem bebidos com grande prazer.

Elaboração: Após a colheita as uvas são cuidadosamente selecionadas, desengaçadas e prensadas. O mosto segue para fermentação em tanques de aço inox
com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Não passa em
madeira, permanece nos mesmos recipientes até o momento da
clarificação, filtragem e engarrafamento.

Descrição: Vinho de cor amarelo palha e reflexos dourados, muito brilhante. No
nariz apresenta aromas frutas brancas como pera e maça maduras e
toques de mel. Na boca tem corpo médio, sedoso, textura macia,
destaca-se pela sua persistência e final muito fresco.

Harmonização: Robalo assado, sushi e sashimi, arroz caudaloso com polvo. Queijo Talégio, pates e entradas com creme de leite.