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Kleinkloof Chenin Blanc
R$ 119,90
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Kleinkloof Chenin Blanc
R$ 119,90
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| Parcelas | Valor |
|---|---|
| 1x sem juros | R$ 119,90 |
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| 5x com juros | R$ 26,93* |
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| 12x com juros | R$ 12,15* |
Origem: África do Sul
Região:Paarl
Composição: Chenin Blanc
Tipo de rolha: Screwcap
Graduação alcoólica: 13%
Temperatura: 10º a 12º
Produtor: A família Joubert adquiriu a propriedade Si- monsvlei Klein em 1898 e desde então tem cultivado uvas para a produção de vinhos. Hoje, a terceira geração da família Joubert conduz o negócio.
Vinificação: Após o esmagamento, o mosto fica em contato com as peles da uva por 4 horas antes de começar a fermentação a 15°C. Todo o processo leva três semanas. Nesse período o mosto foi mantido sobre as borras, com agitação (batonâge) ocorrendo a cada dois dias. Não há fermentação malolática e nem estágio em carvalho.
Notas de degustação: Nariz muito atraente com notas de frutas como abacaxi, goiaba e cítricos no geral. Vinho fresco, vivo e com boa acidez.
Harmonização: frutos do mar, peixes, comida japonesa e saladas.